Guilherme Ranieri

Para quem está começando um jardim — especialmente se não tem muito tempo para cuidar dele ou se precisa de uma planta resistente que sobreviva à negligência das regas — esta é uma leguminosa que não pode faltar. Nativo da América tropical, o feijão-de-porco  é um superalimento que tolera secas e é capaz de crescer em quase qualquer ambiente. Adubação Verde: A Planta que "Fabrica" Solo Esse feijão é amplamente utilizado na adubação verde . Funciona assim: a planta é adaptada a solos pobres e,...

Durante o meu campo do mestrado, entrevistando moradores de pequenas cidades do Vale do Paraíba, uma das participantes me contou que, quando morava na roça, adorava comer folhas de tomate  no omelete. Meus olhos se arregalaram. A família do tomate, as solanáceas, é famosa por agrupar plantas cujas folhas são tóxicas — como a berinjela, o jiló e a batata — além do tabaco (que ninguém deve comer!) e ornamentais como o manacá-de-cheiro, a dama-da-noite e a trombeteira. Minha informante, porém,...

A flor-da-primavera , também chamada de buganvília , é comestível. Ornamental por excelência, é muito usada em pérgulas  e entradas de casas, sempre garantindo um efeito colorido e dramático. Não tem esse nome por acaso: sua floração exuberante marca o início da estação, de onde se origina um de seus nomes populares. E sim, ela é comestível — mas apenas a parte colorida. As folhas não têm  uso na alimentação. Apesar de pouco saborosas, são consideradas plantas alimentícias e também...