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GUILHERME
RANIERI

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Cartilhas

Guia prático de PANC para hortas escolares, 2018.

Guia prático sobre PANC em feiras, 2017.

Biodiversidade no prato: as PANC na alimentação escolar

Livros

Matos de Comer. Identificação de plantas comestíveis, 2020.

Artigos

Large-scale production of non-conventional edible plants for biodiverse school meals, 2024.

Comidas da horta e do mato: plantas alimentícias em quintais urbanos no Vale do Paraíba, 2021.

Conhecimento botânico local como um patrimônio: riqueza e fragilidade. 2020.

Conhecimento etnobotânico como patrimônio: os quintais urbanos nas pequenas cidades do Vale Histórico Paulista, 2018.

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